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郎酒胡红:未来5-10年酱酒储存将

      8月8日,2019(第三届)中酒展开馆天,“第二届中国酒业首脑会议暨中酒展主论坛”在济南国际会展中心隆重举行,围绕“变局与终局”这个话题,企业高管、超级大商、智库专家等带来一场思想盛宴,除了展馆现场人气爆棚之外,本次论坛也吸引近千名酒商参加,座无虚席。

      目前,中国白酒正处于结构升级和产业发展的关键时期,行业竞合成为趋势,白酒行业正向大品牌集中、向高品质集中、向原产地集中,酱香型白酒正迎来价值与财富的发展风口。

      “面对一路高歌的白酒市场,众多酒商该何去何从?”会上,四川古蔺郎酒销售有限公司副总经理胡红作精彩分享。

    郎酒胡红

      行业竞合成为趋势,白酒行业向产区集中

      经过几年的调整期,白酒行业的竞争格局日渐清晰,行业竞合成为趋势,白酒行业品牌化、产区化趋势愈发明显。名酒产区在消费层面汇聚了强有力的接受度和认知度。

      “橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,胡红介绍道,白酒的生产酿造有很强的地域性,和产地密切相关。

      以郎酒为例,赤水河酱酒黄金产区有的水质、土壤、气候、空气、微生物等微生态系统条件,拥有着酿造酱酒的天然基因。依托赤水河畔中国酱酒的核心产地,郎酒立足得天厚的酿造环境,布局了郎酒庄园“两河口、二郎、吴家沟、卧佛山、沙滩”五大生态酿酒区,成就了郎酒鲜明的特色。

      陈年老酒市场走俏,个性化需求日益明显

      受到产地、工艺的限制,中国酱香白酒品类稀缺、品牌稀缺、产品稀缺、产量稀缺的特性日渐凸显。在高稀缺性与高需求度的碰撞下,陈年老酒市场持续走俏。同时,酱酒爱好者个性化需求日趋明显,私人定制成为不可或缺的高端白酒消费细分市场之一。

      “白酒企业需要紧抓发展风口”,胡红介指出,为酿一瓶好酒,郎酒建起了一座10平方公里,集旅游、品调、定制、老酒储存功能为一体的郎酒庄园,是郎酒“生、长、养、藏”的特载体与生动体现。

      “‘用心酿好酒,科学存老酒,诚信卖老酒’是郎酒的经营之道”,胡红说道,为满足酱酒爱好者对陈年酱酒稀缺性、高品质、高价值消费需求,郎酒高端私人定制依托郎酒庄园应势而生,开创行业私人定制和体验营销的新模式。

      消费升级产业升级,白酒行业告别粗放时期

      随着国人物质生活水平不断提高,消费者更加注重品牌和品质。随着消费升级的步伐逐渐加大,白酒行业告别粗放时期,消费者对产品品质的诉求日益提升。

      “品质是酒业发展的根基”,胡红强调道。酒企需要以品质为根,正心正德,敬畏自然,崇尚科学酿好酒。

      目前,郎酒年产酱酒近3万吨,酱酒储存13万吨,浓香白酒储存8万吨。郎酒庄园五大生态酿酒区全面建成后,将形成5万吨酱酒的年产能;未来5-10年,郎酒浓香白酒储存将达20万吨,酱酒储存将达30万吨。

      最后,胡红强调道,酒企要紧抓行业风口,紧握行业机遇,紧跟行业趋势,用品质,以品牌驱动,科学管理,创新务实,积担当,助推白酒产业的高质量发展!